Calore infrarosso per la lavorazione degli alimenti

Lavorazione della cioccolata, farcitura dei cioccolatini, precottura di piatti pronti o riscaldamento dello strato superficiale degli alimenti – in diversi processi dell’industria alimentare servono temperature precise e tali da non surriscaldare i prodotti alimentari.

Gli irraggiatori all’infrarosso trasmettono il calore in assenza di contatto e solo per il tempo necessario. Il calore viene quindi erogato senza la fase di preriscaldamento con un impiego efficiente dell’energia nel momento in cui serve.
Inoltre gli irraggiatori all’infrarosso reagiscono con estrema rapidità e possono perciò essere azionati e controllati in modo efficiente. E tutto ciò è importante per la qualità dei prodotti alimentari.

Vuoi saperne di più?
Contattaci subito!

Contatti

Tel: 02/93906148

Riscaldamento ad Infrarosso: Funzionamento e Vantaggi

Maggiore Efficienza e Meno Sprechi con i Raggi Infrarossi Tra i sistemi per il riscaldamento domestico, si sta facendo sempre ...
Leggi Tutto

Calore infrarosso per la lavorazione degli alimenti

Lavorazione della cioccolata, farcitura dei cioccolatini, precottura di piatti pronti o riscaldamento dello strato superficiale degli alimenti - in diversi ...
Leggi Tutto

Cottura all’infrarosso

Le radiazioni infrarosse fanno parte dello spettro elettromagnetico: sono quelle con lunghezza d’onda compresa tra 700 nm e 1 mm, ...
Leggi Tutto

Irragiamento, trasmissione del calore

L'irraggiamento è una forma di trasmissione del calore e quindi di energia per mezzo di onde elettromagnetiche - raggi infrarossi - che si ...
Leggi Tutto

Il sito o gli strumenti terzi utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, utilizzando il sito accetti l'utilizzo dei cookie. Cookie Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi